在我们的日常生活中，总有那么一些重要的事情需要我们挑选一个吉日来进行，比如搬家、开业、结婚等。最近，有朋友问我，2025年7月21日几点挖水渠吉利，挖水渠几点是吉时。其实，挑选吉日是一件很讲究的事情，需要我们参考黄历信息，结合五行、天干地支、纳音五行、神煞、二十八星宿、十二建星、生肖冲煞、彭祖百忌等因素来综合判断。

2025年7月21日的黄历信息显示，这一天宜搬家、开市、开业、祭祀、破土、合婚订婚、祈福、挂匾、求子、栽种、动土、领证、开张、提车、天德（吉）、开光、求嗣、纳采、安葬、拆卸、入殓、安床、交易、修造、搬新房、谢土、订盟、收养子女、入宅、乔迁、旅游、签订合同、出火、结婚、嫁娶、出行等。忌合寿木、掘井、伐木、纳畜。

根据黄历信息，我们可以发现，2025年7月21日是一个黄道日，值神是天德，适合进行各种吉事。而挖水渠属于动土、修造一类的事情，因此这一天挖水渠是吉利的。接下来，我们来看一下当天最适合挖水渠的时辰。

最吉利的专属吉时表如下：

1. 昨23:00-今1:00戊子时：吉，适合求子、赴任、祈福、出行，忌搬新房、斋醮、结婚、祭祀、修造、入宅、交易。

2. 1:00-3:00己丑时：凶，适合赴任、修造、出行，忌斋醮、求子、结婚、安葬、祭祀、祈福。

3. 3:00-5:00庚寅时：吉，适合上梁、斋醮、酬神、祈福、盖屋、入殓、祭祀，忌安葬、修造、搬家、入宅、安床、搬新房、结婚。

4. 5:00-7:00辛卯时：吉，适合斋醮、祈福、祭祀、酬神，忌开业、作灶、盖屋、搬家、搬新房、安床、修造、入宅。

5. 7:00-9:00壬辰时：凶，适合斋醮、祈福、祭祀、开光、赴任、诉讼，忌出行、结婚、安葬、求子。

6. 9:00-11:00癸巳时：凶，适合祭祀、出行、开光、斋醮、赴任、祈福，忌结婚、安葬、搬新房、求财、酬神。

7. 11:00-13:00甲午时：吉，适合赴任、求财、出行，忌祈福、修造、结婚、安葬、酬神、见贵、祭祀。

8. 13:00-15:00乙未时：吉，无宜忌事项。

9. 15:00-17:00丙申时：凶，适合入殓、盖屋、上梁，忌出行、祈福、结婚、开业、求财、交易、安床、求子。

10. 17:00-19:00丁酉时：吉，诸事不宜。

11. 19:00-21:00戊戌时：凶，适合祈福、诉讼、求子、赴任、搬家、修造、乘船、出行、入宅，忌交易、结婚、安床、开业、求财。

12. 21:00-23:00己亥时：凶，适合赴任、动土、开光、修造、出行，忌安床、交易、祈福、求财、求子、结婚、开业。

避坑提醒：

1. 冲煞生肖：当天冲煞生肖为兔，即属兔的人在这一天进行挖水渠等活动可能会遇到一些不顺心的事情。因此，建议属兔的人在这一天尽量避开挖水渠等动土活动。

2. 彭祖百忌：当天的彭祖百忌为“辛不合酱主人不尝，卯不穿井水泉不香”。这句话的意思是，辛日不宜合酱，否则主人会不高兴；卯日不宜穿井，否则井水会不干净。因此，在挖水渠时，最好避开辛日和卯日。

综合以上信息，建议在2025年7月21日选择吉时进行挖水渠活动，具体时辰参考上述最吉利的专属吉时表。同时，注意避开冲煞生肖和彭祖百忌的相关事项，以确保挖水渠活动的顺利进行。